Intelligentsia

Nous sommes distributeur officiel des cafés Intelligentsia pour le Québec

Projet Black Cat

Le Projet Black Cat est la poursuite de quelque chose que nous n’atteindrons jamais: l’espresso parfait dans toutes ses manifestations. Mais cela ne signifie pas que nous cesserons notre quête. Ce projet est ancré dans notre conviction que l’extraction d’un espresso à la base est une infusion d'un café et que seuls les meilleurs cafés peuvent faire les meilleurs espressos. Nous voulons repousser les limites de la saveur  (dégustation). Nous souhaitons vous faire profiter d'origine unique, de Micro-Lot, et espressos saisonniers étonnants avec des profils de saveur bien distincts qui vont bien au-delà de «chocolat» ou «caramel».

Nous sommes également engagés à développer les outils pour le métier de Barista, ceux qui sont une extension de leurs mains, à la formation et  préparation aux compétitions, à des machines qu'ils vénèreront. En fin de compte, nous espérons pouvoir regrouper tous ces éléments disparates ensemble pour vous laisser apprécier la belle simplicité et complexité que vous trouverez dans un excellent espresso. 

Plus d'information: http://www.intelligentsiacoffee.com